O Sendeiro

Nos ha encantado el restaurante. Eramos un grupo grande y dos carritos de bebé y nos han reservado un comedor para nosotros solos. Melisa nos ha atendido super bien y la comida ha sido espectacular. Le ponemos un 10! Volveremos sin duda 🙂 los postres un exitazo!

Una de las mejores experiencias que he tenido en mucho tiempo. La calidad de los productos es estupenda, y creo que ayudan a los productores de km0 utilizando unas recetas que combinan la tradición con unos toques experimentales. La cocina tiene un toque de sabor muy gallego. Han empezado la experiencia con un pan riquísimo y unas entradas exquisitas. El servicio es cuidado y atento. Se nota que son profesionales y que tienen estudios en gastronomía. Es un placer escuchar como describe la los platos. La pastelería merece un reconocimiento aparte por la calidad. El ambiente es acogedor, sin tumultos con una buena distancia entre las mesas. Y dentro de un estilo galaico minimalista, muy agradable. Quizás les aconsejaría que la pastelera que presenta los postres se tome su tiempo para explicar los platos al igual que hacen con el resto y esto mejoraría la experiencia.

Una gran elección para comer o cenar en Santiago! Probamos la opción de menú degustación y no nos ha defraudado. Incluía 5 platos salados y 2 postres. Todos los platos estaban espectaculares y con un gran sabor. Me quedo con la vieira y la pluma de cerdo, este último tenía una crema de queso San Simón y un crujiente de oreja que acompañaba a la perfección. En cuanto al postre, la milhoja fue el favorito y tenía un toque cítrico muy equilibrado. El ambiente del local es tranquilo y el personal muy amable en la atención. Repetiría sin duda.

El restaurante está en una zona muy tranquila y bonita de Santiago. El interior del local tiene muy buen gusto y los camareros son encantadores. De comer pedimos las croquetas de queso y chorizo y el queso a la plancha de entrantes, y de primeros lubina salvaje, carrilleras y entrecot, espectaculares los 3 platos. La lubina se deshacía en la boca y el punto de la carne estaba impecable. Los postres no se quedan atrás, la milhoja está bien buena, la crema inglesa también recomendable.

Hicimos una reserva como regalo de cumpleaños y fue un acierto total. Pedimos el menú degustación y quedamos encantados. La comida de 10, el tamaño de los platos perfecto y el trato lo mejor. Además, el local es muy acogedor.

No sé cómo hemos tardado tanto en descubrir O Sendeiro. Cada plato es un delicado equilibrio entre tradición y creatividad. El laminado de "pulpo á feira" te envuelve con ese aroma tan gallego y familiar, el bacalao al horno llega en su punto exacto, con un toque crujiente de su piel que lo eleva casi a la luna, y la presa de cerdo con espuma de queso San Simón es puro placer en cada bocado. Acompañamos la comida con Village de Xosé Lois Sebio, un blanco del Ribeiro espectacular: lleno de alma, fresco y con carácter, que realza cada sabor y redondea la experiencia de manera perfecta. De postre, la crema inglesa con helado de dulce de leche nos dejó con una sonrisa de oreja a oreja y con ganas de volver. La atención del equipo fue cercana y profesional, el ambiente cálido y acogedor, y la cocina logra emocionar con cada plato. Un rincón imprescindible en el corazón de Santiago, al que sin duda volveremos muy pronto: todavía nos queda gran parte de la carta por descubrir.

Es la primera vez que vamos ya que nos regalaron un desayuno, el ambiente es increíble, el trato del personal excepcional y la comida deliciosa. Salimos con ganas de repetir, sin duda todo un descubrimiento