La Lechera de Burdeos

Si te gusta el queso de verdad este lugar es de visita obligatoria. Parece una "joyería de quesos", el olor nada más entrar es espectacular, tienen muchísima variedad y no sólo puedes comprar para llevar, puedes degustar allí mismo. El precio es normal tirando a caro, pero merece la pena ya que el producto que ofrecen es de primerísima calidad. Consejo: déjate asesorar porque las personas que trabajan allí están muy bien formadas en la materia, cada vez que he pedido un maridaje de quesos el resultado ha sido un 10 de 10. Además, también tienen una buena variedad de vinos que siempre ayuda a complementar a la perfección los quesos que decidas comprar o degustar allí mismo.

Ayer fueron mis padres a una cata que les regalé por Navidad y salieron encantados. Repetiremos todos juntos, seguro!

Recientemente fui a comprar allí para montar una tabla de quesos y me asesoraron con interés y paciencia. El resultado fue que me llevé a casa una selección estupenda que disfrutamos opíparamente. Se nota el cariño que le ponen al oficio. 100% recomendable

Un 10, fuimos 3 personas a una cata, el trato espectacular, los quesos y vinos muy buenos. Además íbamos con una persona con TEA y se mostró muy cercana a ella y le explicaba todo para que lo entendiese. Estamos ya pensando cuando hacer la próxima!

Salir un jueves en Murcia es fantástico. Pero "nos la dieron con queso", los vinos para olvidarlos, ni siquiera la grasa pudo adormecer las papilas ante tales brebajes, excepto el primero (bien pensado), un blanco, y el último, un Oporto (bien pensado, por parte del estratega de esta venta). El resto era agua muy fría de enjuagar barriles que habían contenido vino, no es que fuera malo, es que no era vino. Los quesos ricos, algunos en limite del bien y del mal, creo que aprovechan para dar salida a quesos que de otra forma tendrían que tirar. De hecho, "se le escapó" ese comentario:" lo he seleccionado para la cata porque ya lleva en la tienda tres meses". Que no digo que estuviesen malos, que no deje ningún trocito, por ejemplo, el epoisses, habría estado mejor hace un mes, el mismo queso pero menos oxidado.

Todo amante del queso tiene aquí un lugar de obligada parada y fonda. Quesos variados. Lo mejor, dejarse aconsejar por los profesionales que la regentan y así poder montar una tabla de quesos de campeonato.

Este año La lechera de Burdeos regala a sus clientes con sus encargos para estas fiestas sus mejores deseos para el año próximo con dedicatorias personalizadas. Parece ser que esta será su nueva estrategia de marketing: Tabla de Navidad entre montaña ( cambiando el 8Blumen por Comte 24m) -> era una mujer muy pesada.